La truffière de Vielcroze

Présentation

Vpanier-truffe-perigord-dordogne-tuber-melanosporumisite guidée de la truffière du domaine de Vielcroze en compagnie du propriétaire et de son chien Looky, approche initiatique sur le mystère du diamant noir du Périgord suivie d’une dégustation de « croustous ». Pour les professionnels, si vous souhaitez avoir des informations sur nos tarifs, contactez-nous par mail en indiquant votre numéro de Siret sur la page infos pratiques.

Truffes Tuber Melanosporum, truffes noires du Périgord

truffe-perigord-dordogne-tuber-melanosporumToutes nos truffes noires fraîches sont canifées pour vérifier qu’elles soient bien d’appellation Tuber Melanosporum et d’excellente qualité. Elles sont toutes issues des terroirs Périgord et Lotois (marché au gros de Sarlat 24, Saint-Alvère 24 et Lalbenque 46 mais aussi producteurs locaux). Rigouresement sélectionnées, elles sont lavées, brossées, pesées et mises sous vide avant d’être envoyées par Colissimo dans la France entière.

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Commercialisation

Nous vendons nos truffes fraîches du Domaine de Vielcroze sur commande et en boutique sur le domaine. La vente débute fin novembre et se termine début mars. Tous nos envois se font sous-vide au départ du Domaine de Vielcroze en Colissimo (48h). La truffe peut perdre 2% de son poids entre le moment où elle est pesée/mise sous vide et le moment de la réception du colis.

Pour toutes informations et pour voir nos produits et nos tarifs, rendez-vous sur notre page produits !

Pour les professionnels, si vous souhaitez avoir des informations sur nos tarifs, contactez-nous par mail en indiquant votre numéro de Siret sur la page infos pratiques.